Mój sposób na zdrowe słodkości, czyli szybkie ciasto cukiniowe! Cukinia jest warzywem niskokalorycznym,o niskim indeksie glikemicznym. Co ciekawe cukinia nie kumuluje metali ciężkich ani azotanów więc jest przyjazna alergikom. Cukinia jest bogata w potas, magnez, żelazo, a także witaminy z grupy B oraz witaminy A, C i K. Bardzo lubię wzbogacać ciasta o warzywa. To…
Autor: Monika
KACZKA W KLASYCZNYM WYDANIU
Proponuję pomysł na wykwintny obiad w klasycznym wydaniu. Mięso z kaczki charakteryzuje się dużą zawartością białka (prawie 20 g na 100 g mięsa). Jest bogate w witaminę A i witaminy z grupy B. Ponadto zawiera dużo potasu, fosforu, magnezu, wapnia i żelaza. Kaczka uznana jest za mięso, które nie uczula lub uczula bardzo rzadko. Moje…
SMOOTHIE SZPINAK ŻELAZNY
Polecam przepis na mega zdrowy koktajl ze szpinakiem. Poleca się na drugie śniadanie lub podwieczorek. Szpinak jest źródłem żelaza i najlepiej wchłania się do organizmu w obecności witaminy C, którą daje nam w tym przepisie pomarańczko. Składniki na 2 porcje: 1 średnie pomarańczko około 300 g szpinak świeży liście 50 g sok pomarańczowy 200 ml…
BUDYNIOWE CIASTO BEZ PIECZENIA WEGE
Dziś proponuję szybkie ciasto bez pieczenia. Inspiracją do stworzenia przepisu była karpatka, którą ostatnio poczęstowała mnie siostra. Postanowiłam, że spróbuję przygotować ciasto z masą podobną do karpatki i to w wersji bez pieczenia. Przepis idealny dla zapracowanych! SKŁADNIKI: 500 ml mleczka kokosowego Real Thai w kartonie 250 ml wody Mleczko kokosowe stała część z puszki…
CHRUPKI Z CIECIORKI W OBŁĘDNEJ PANIERCE
Szukacie zdrowej przekąski dla siebie i dzieci? BINGO! Dziś łapcie przepis na chrupki z cieciorki. Składniki: Cieciorka w szkle słoik 3 łyżki oliwy z oliwek Pół łyżeczki soli Łyżeczka słodkiej papryki Szczypta kminu rzymskiego mielonego Szczypta kurkumy Łyżka soku z cytryny Pół łyżki syropu klonowego Wykonanie: Cieciorkę wyjmij ze szkła i przelej wodą na…
NALEŚNIKI ORKISZOWE ZE SZPINAKIEM WEGE
Przepis na klasyczne naleśniki nadziane zdrowym farszem szpinakowym. Idealne na szybki obiad lub kolację. Polecam! Przepis podstawowy na naleśniki wytrawne: 2 szklanki maki orkiszowej 2 szklanki mleka roślinnego niesłodzonego 3 łyżki roztopionego oleju kokosowego Szczypta soli Wykonanie: Do miski wsyp mąkę i sól. Wymieszaj rózgą kuchenną. Wlej olej oraz mleko i porządnie wymieszaj rózgą kuchenną,…
PLACKI OWSIANE Z GRUSZKĄ
Dziś proponuję placki owsiane z dodatkiem słodkiej gruszki. Z podanego przepisu otrzymamy 14 dużych placków i dużo energii! SKŁADNIKI : 250 g płatków owsianych zmielonych w młynku na mąkę Otręby dowolne łyżka Łyżeczka sody czubata Łyżka mąki ziemniaczanej Odrobina ekstraktu waniliowego około 5 kropli 400 ml mleka roślinnego 2 łyżki syropu klonowego 2 łyżki roztopionego…
WYTRAWNE MUFFINY ZE SZPINAKIEM WEGE
W końcu udało mi się opracować przepis na wytrawne muffiny, które są obłędne w smaku! Nie dość, że zdrowe to jeszcze pyszne! Koniecznie wypróbujcie! Składniki suche: 250 g mąki orkiszowej jasnej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Pół łyżeczki sody oczyszczonej Płaska łyżeczka soli Pół łyżeczki pieprzu Szczypta gałki muszkatołowej Pół szklanki ziaren słonecznika i pestek…
OWSIANKA PIECZONA HIT!
Polecam owsiankę pieczoną na śniadanie. Rewelacyjny pomysł na wartościowe i odżywcze śniadanie! Składniki: Szklanka płatków owsianych 2 dojrzałe banany Szklanka mleka roślinnego Łyżka karobu lub kakao Łyżka oleju kokosowego roztopionego 2 łyżki syropu klonowego Cukier z prawdziwą wanilią opakowanie Szklanka świeżych lub mrożonych malin / truskawek lub borówek Pół tabliczki gorzkiej czekolady startej na tarce…
EKSPRESOWA SZARLOTKA
Przepis na szybką szarlotkę dla zabieganych 🙂 Składniki : 200 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej 200 g kaszy mannej 50 g cukru trzcinowego Cukier z prawdziwą wanilią opakowanie 2 łyżeczki proszku do pieczenia Łyżeczka cynamonu 9 średnich jabłek, najlepiej kwaśnych 150 g masła klarowanego w kostce Wykonanie: Jabłka myjemy, obieramy, wycinamy gniazda nasienne i…
KLOPSY RYBNE Z WARZYWAMI
Szybki przepis na zdrowe klopsy dla każdego. Jeśli dodasz więcej mąki ziemniaczanej, a zrezygnujesz z kaszy mannej otrzymasz przepis bezglutenowy! Podaję składniki na 16 klopsów : 1/2 kg białej ryby Cukinia około 400 g Pół pęczka koperku Pół pęczka szczypiorku 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego wymieszane z 5 łyżkami letniej wody Łyżka mąki ziemniaczanej Łyżka…
KAJZERKI ORKISZOWE
Zamiast iść do piekarni bo bułki glazurowane jajkiem i wypełnione spulchniaczami, upieczmy je w domu! Polecam ten smak! Podaję składniki na około 10 małych bułeczek Wykonanie: 400 g mąki orkiszowej jasnej 30 g świeżych drożdży Łyżeczka cukru trzcinowego 50 ml oleju o neutralnym smaku 1 łyżeczka soli 200 ml letniej wody Wykonanie: Wymieszaj drożdże z…