BUDYNIOWE CIASTO BEZ PIECZENIA WEGE

dnia

Dziś proponuję szybkie ciasto bez pieczenia. Inspiracją do stworzenia przepisu była karpatka, którą ostatnio poczęstowała mnie siostra. Postanowiłam, że spróbuję przygotować ciasto z masą podobną do karpatki i to w wersji bez pieczenia. Przepis idealny dla zapracowanych!

SKŁADNIKI:

500 ml mleczka kokosowego Real Thai w kartonie

250 ml wody

Mleczko kokosowe stała część z puszki

2 budynie waniliowe

450 gramów herbatników bez mleka i jajek

3 łyżki syropu klonowego

3 łyżki cukru pudru

Sok z połowy cytryny

WYKONANIE:

Ugotuj budyń. Potrzebujesz 750 ml płynu. Przelej mleczko do garnka dodaj wodę i wymieszaj. Odlej 350 ml i tutaj wymieszaj dwa budynie waniliowe z 4 łyżkami cukru trzcinowego

Zagotuj mleko w garnku, przelej wymieszany budyń z mlekiem i cukrem i gotuj do uzyskania budyniowej konsystencji

Gorący budyń przelej do miski i przykryj folia spożywczą. Zostaw do wystygnięcia. Wystudzony budyń zmiksuj

Przełóż do budyniu stałą część mleka kokosowego i sok z cytryny

Zmiksuj wszystko do gładkiej konsystencji

Na koniec wmieszaj syrop klonowy i przesiany przez sitko cukier puder. Możesz zwiększyć ilość cukru pudru, jeśli masa wyda się Tobie mało słodka

Przygotuj duża blaszkę o wymiarach 36×24,5. Blaszkę wyłóż herbatnikami, wylej połowę masy, ponownie przykryj herbatnikami, wylej pozostała masę i przykryj herbatnikami. Ciasto wstaw na całą noc do lodówki, po wyjęciu posyp cukrem pudrem i gotowe!

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *