KACZKA W KLASYCZNYM WYDANIU

Proponuję pomysł na wykwintny obiad w klasycznym wydaniu. Mięso z kaczki charakteryzuje się dużą zawartością białka (prawie 20 g na 100 g mięsa). Jest bogate w witaminę A i witaminy z grupy B. Ponadto zawiera dużo potasu, fosforu, magnezu, wapnia i żelaza. Kaczka uznana jest za mięso, które nie uczula lub uczula bardzo rzadko. Moje…

NALEŚNIKI ORKISZOWE ZE SZPINAKIEM WEGE

Przepis na klasyczne naleśniki nadziane zdrowym farszem szpinakowym. Idealne na szybki obiad lub kolację. Polecam! Przepis podstawowy na naleśniki wytrawne: 2 szklanki maki orkiszowej 2 szklanki mleka roślinnego niesłodzonego 3 łyżki roztopionego oleju kokosowego Szczypta soli Wykonanie: Do miski wsyp mąkę i sól. Wymieszaj rózgą kuchenną. Wlej olej oraz mleko i porządnie wymieszaj rózgą kuchenną,…

KLOPSY RYBNE Z WARZYWAMI

Szybki przepis na zdrowe klopsy dla każdego. Jeśli dodasz więcej mąki ziemniaczanej, a zrezygnujesz z kaszy mannej otrzymasz przepis bezglutenowy! Podaję składniki na 16 klopsów : 1/2 kg białej ryby Cukinia około 400 g Pół pęczka koperku Pół pęczka szczypiorku 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego wymieszane z  5 łyżkami letniej wody Łyżka mąki ziemniaczanej Łyżka…

PIECZONE KOTLECIKI Z CUKINIĄ I MARCHEWKĄ

Przepis na idealny niedzielny obiad to…? Oczywiście kotlety z ogórkiem kiszonym i puree ziemniaczanym. Podaję składniki: Średnia cukinia Marchewka mała Filet z indyka 500 g Cebula mała Łyżka bułki tartej 2 łyżki kaszy manny Płaska łyżka  musztardy łagodnej Sól Pieprz Papryka słodka łyżeczka Łyżka zmielonego siemienia lnianego zmieszana z 3 łyżkami wody( to nasze „jajko”)…

SUPERGĘSTY KREM Z SOCZEWICY, CUKINII I POMIDORÓW WEGE

Rozgrzewająca zupa bez mięsa. Bogata w łatwo przyswajalne białko roślinne. Podaję składniki: 150 gramów suchej soczewicy czerwonej Średnia cukinia Ziemniaki średnie 3 sztuki Cebula 1 sztuka Czosnek ząbek Bulion warzywny własny lub kostka BIO 1000 ml Passata pomidorowa 680 ml netto w szkle Oliwa z oliwek Słodka papryka łyżeczka, majeranek łyżeczka ,pieprz ziołowy szczypta, kmin…

SŁONECZNY SOS CURRY Z RYŻEM BEZ MLEKA

Rozgrzewający sos CURRY do ryżu bez mleka na pochmurną pogodę. Sos jest idealny, rozgrzewający i zapewnia nam ucztę smaku i koloru. Szybki w wykonaniu i efektowny przepis. Podaję składniki : 400 gramów mięsa z piersi indyka Mleczko kokosowe połowa puszki Bulion 250 ml Przyprawy curry 3 łyżeczki kurkuma łyżeczka słodka papryka łyżeczka pieprz ziołowy pól…

CYTRYNOWE PLACUSZKI Z ŁOSOSIA BEZ MLEKA I JAJ

Dziś przygotowałam wspaniałe, pyszne placuszki z łososia. Trzeba dbać o zawartość ryb w diecie więc 1 z zalecanych 3 porcji ryb na tydzień wykonana! Podaję składniki : Łosoś świeży 300 g Pół cytryny 1 marchewka Mąka 2 łyżki Koper ¼ pęczka Ząbek czosnku Przyprawa do ryb łyżeczka Sól, pieprz do smaku Zamiennik  jaja – użyłam…