EKSPRESOWA SZARLOTKA

dnia

Przepis na szybką szarlotkę dla zabieganych 🙂

Składniki :

200 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej

200 g kaszy mannej

50 g cukru trzcinowego

Cukier z prawdziwą wanilią opakowanie

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Łyżeczka cynamonu

9 średnich jabłek, najlepiej kwaśnych

150 g masła klarowanego w kostce

Wykonanie:

  • Jabłka myjemy, obieramy, wycinamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy cynamon i mieszamy. Dzielimy jabłka na 2 równe porcje.
  • W misce umieszczamy suche składniki : mąkę, kaszę manną, cukier, cukier z wanilią i proszek do pieczenia. Dzielimy suche składniki na 3 równe porcje.
  • Przygotowujemy tortownicę (średnica 24 cm) lub małą blaszkę, wykładamy papierem do pieczenia i układamy warstwowo pierwszą porcję suchych składników, połowę jabłek, drugą porcję suchych składników, pozostałe jabłka i ostatnią porcję suchych składników. Na wierzch układamy plasterki masła klarowanego. Masło warto umieścić na 15 minut w zamrażarce, wtedy będzie się lepiej kroiło.
  • Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180  °C opcja góra-dół przez 55-60 minut*
  • Pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

*Podczas pieczenia może się zdarzyć, że masło nam trochę wycieknie, więc warto tortownicę umieścić na blaszce do pieczenia. Ja włożyłam moją tortownicę do formy silikonowej na tartę, żeby w razie czego masło się nie rozlało po piekarniku. Najlepiej użyć do pieczenia blaszki lub głębokiej formy ceramicznej na zapiekanki, wtedy masło nam się nie rozleje.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *