Składniki suche:

250 gramów mąki pszennej

70 gramów cukru trzcinowego lub zamiennika – erytrytolu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pół łyżeczki cynamonu

Składniki mokre:

2 dojrzałe gruszki

1 duże jabłko

Łyżeczka ekstraktu waniliowego

70 ml oleju

• W pierwszej misce wymieszaj suche składniki tj. mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon.
• W drugiej misce przygotuj mokre składniki olej, obrane i pokrojone gruszki i jabłko, ekstrakt waniliowy i wszystko zblenduj na jednolitą masę.
• Do mokrych składników dodaj suche wymieszaj i przełóż do foremek na muffinki. Ja używam formy silikonowej, jeśli używasz blaszki polecam wysmarować blaszkę olejem.
• Pieczemy 25 minut w 180 °C w opcji termoobieg
• Studzimy przy uchylonych drzwiczkach

Smacznego!