NALEŚNIKI ORKISZOWE ZE SZPINAKIEM WEGE

dnia

Przepis na klasyczne naleśniki nadziane zdrowym farszem szpinakowym. Idealne na szybki obiad lub kolację. Polecam!

Przepis podstawowy na naleśniki wytrawne:

2 szklanki maki orkiszowej

2 szklanki mleka roślinnego niesłodzonego

3 łyżki roztopionego oleju kokosowego

Szczypta soli

Wykonanie:

  • Do miski wsyp mąkę i sól. Wymieszaj rózgą kuchenną. Wlej olej oraz mleko i porządnie wymieszaj rózgą kuchenną, żeby nie było grudek
  • Mocno nagrzej patelnię i przelewaj porcję ciasta
  • Powinno Tobie wyjść około 12 średnich naleśników

Nadzienie szpinakowe:

Szpinak mrożony, rozdrobniony opakowanie

Śmietana owsiana wegańska kulinarna 200 ml

3 ząbki czosnku

2 łyżki masła klarowanego(nie dla wegan) lub margaryny roślinnej

3 łyżki soku z cytryny

Wykonanie :

  • Umieść na rozgrzanej patelni całe opakowanie rozdrobionego szpinaku
  • Poczekaj około 8 minut, aż szpinak się rozmrozi. Dodaj 2 łyżki masła klarowanego lub margaryny wegańskiej. Przeciśnij przez praskę 3 ząbki czosnku i dodaj do szpinakowej masy
  • Duś wszystko około 10 minut
  • Dodaj opakowanie śmietany owsianej i duś 8 minut, aż wszystko się połączy
  • Na koniec dodaj 3 łyżki soku z cytryny. Szpinak jest bogaty w żelazo, a  dodatek witaminy C poprawia wchłanianie żelaza w układzie pokarmowym
  • Dodaj łyżkę farszu do każdego naleśnika, zawiń w rulon i zajadaj!

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *