PLACUSZKI DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI

dnia

Słodkie śniadanie to sposób, żeby dobrze zacząć dzień 🙂

Podaję składniki :

20 gramów drożdży

2 łyżki cukru trzcinowego

150 ml mleka migdałowego letniego

150 gramów mąki orkiszowej jasnej lub pszennej

Szczypta soli, szczypta cynamonu, ekstrakt waniliowy

Zamiennik 2 jajek vEGG – 2 miarki proszku rozpuszczamy w 100 ml wody

2 jabłka – słodkie

Olej do smażenia

Wykonanie:

  • Drożdże umieszczamy w misce i zasypujemy 2 łyżkami cukru. Odstawiamy na bok. W tym czasie dzięki temu, że dodaliśmy cukier drożdże się rozpuszczą.
  • W pierwszej  misce umieszczamy letnie mleko migdałowe, zamiennik jajek vEGG. ekstrakt waniliowy, rozpuszczone drożdże i mieszamy.
  • W drugiej misce umieszczamy mąkę, sól, cynamon i mieszamy. Łączymy suche składniki z mokrymi mieszając wszystko rózgą kuchenną. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut do wyrośnięcia.
  • W tym czasie przygotowujemy jabłka. Myjemy, obieramy i kroimy na cienkie plasterki.
  • Kiedy ciasto wyrośnie dodajemy plasterki jabłek, mieszamy delikatnie łyżką.
  • Rozgrzewamy patelnię posmarowaną neutralnym olejem i kładziemy ciasto łyżką formując placki, smażymy na złoty kolor.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *