FIT CIASTO Z CUKINIĄ BEZ JAJKA

Mój sposób na zdrowe słodkości, czyli szybkie ciasto cukiniowe! Cukinia jest warzywem niskokalorycznym,o niskim indeksie glikemicznym. Co ciekawe cukinia nie kumuluje metali ciężkich ani azotanów więc jest przyjazna alergikom. Cukinia jest bogata w potas, magnez, żelazo, a także witaminy z grupy B oraz witaminy A, C i K.  Bardzo lubię wzbogacać ciasta o warzywa. To…

WYTRAWNE MUFFINY ZE SZPINAKIEM WEGE

W końcu udało mi się opracować przepis na wytrawne muffiny, które są obłędne w smaku! Nie dość, że zdrowe to jeszcze pyszne! Koniecznie wypróbujcie! Składniki suche: 250 g mąki orkiszowej jasnej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Pół łyżeczki sody oczyszczonej Płaska łyżeczka soli Pół łyżeczki pieprzu Szczypta gałki muszkatołowej Pół szklanki ziaren słonecznika i pestek…

EKSPRESOWA SZARLOTKA

Przepis na szybką szarlotkę dla zabieganych 🙂 Składniki : 200 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej 200 g kaszy mannej 50 g cukru trzcinowego Cukier z prawdziwą wanilią opakowanie 2 łyżeczki proszku do pieczenia Łyżeczka cynamonu 9 średnich jabłek, najlepiej kwaśnych 150 g masła klarowanego w kostce Wykonanie: Jabłka myjemy, obieramy, wycinamy gniazda nasienne i…

KLOPSY RYBNE Z WARZYWAMI

Szybki przepis na zdrowe klopsy dla każdego. Jeśli dodasz więcej mąki ziemniaczanej, a zrezygnujesz z kaszy mannej otrzymasz przepis bezglutenowy! Podaję składniki na 16 klopsów : 1/2 kg białej ryby Cukinia około 400 g Pół pęczka koperku Pół pęczka szczypiorku 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego wymieszane z  5 łyżkami letniej wody Łyżka mąki ziemniaczanej Łyżka…

PLACUSZKI DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI

Słodkie śniadanie to sposób, żeby dobrze zacząć dzień 🙂 Podaję składniki : 20 gramów drożdży 2 łyżki cukru trzcinowego 150 ml mleka migdałowego letniego 150 gramów mąki orkiszowej jasnej lub pszennej Szczypta soli, szczypta cynamonu, ekstrakt waniliowy Zamiennik 2 jajek vEGG – 2 miarki proszku rozpuszczamy w 100 ml wody 2 jabłka – słodkie Olej…

PIECZONE KOTLECIKI Z CUKINIĄ I MARCHEWKĄ

Przepis na idealny niedzielny obiad to…? Oczywiście kotlety z ogórkiem kiszonym i puree ziemniaczanym. Podaję składniki: Średnia cukinia Marchewka mała Filet z indyka 500 g Cebula mała Łyżka bułki tartej 2 łyżki kaszy manny Płaska łyżka  musztardy łagodnej Sól Pieprz Papryka słodka łyżeczka Łyżka zmielonego siemienia lnianego zmieszana z 3 łyżkami wody( to nasze „jajko”)…

PLACKI ŚNIADANIOWE Z BANANEM SŁODKIE BEZ CUKRU WEGE

Placuszki tak szybka znikają, że już 3 raz nie zdążyłam zrobić zdjęć, ale w końcu się udało! Sięgają po nie w szczególności małe rączki 🙂 Podaję składniki : 50 g rozpuszczonego oleju kokosowego 300 ml mleka migdałowego niesłodzonego Banan dojrzały 30 ml syropu klonowego 100 g mąki orkiszowej jasnej 100 gramów mąki owsianej (zmiel płatki…

EKSPRESOWE MUFFINY W WARIACJI GRUSZKA – JABŁKO

Szybki sposób na wykorzystanie dojrzałych owoców? Zajrzyjcie do przepisu! Składniki suche: 250 gramów mąki pszennej 70 gramów cukru trzcinowego lub zamiennika – erytrytolu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Pół łyżeczki cynamonu Składniki mokre: 2 dojrzałe gruszki 1 duże jabłko Łyżeczka ekstraktu waniliowego 70 ml oleju W pierwszej misce wymieszaj suche składniki tj. mąkę, cukier, proszek…

IDEALNIE PUSZYSTE PLACUSZKI Z JAGODAMI BEZ JAJEK

Placuszki z jagodami idealnie pasują na śniadanie lub podwieczorek. Smakują całej rodzinie i można je zabrać ze sobą na spacer. Składniki suche: 300 gramów mąki orkiszowej jasnej typ 630 1 łyżka cukru brązowego Opakowanie cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia Pół łyżeczki sody oczyszczonej Składniki mokre: 150 jagód wcześniej rozmrożonych i odciśniętych za pomocą…

CYTRYNOWE PLACUSZKI Z ŁOSOSIA BEZ MLEKA I JAJ

Dziś przygotowałam wspaniałe, pyszne placuszki z łososia. Trzeba dbać o zawartość ryb w diecie więc 1 z zalecanych 3 porcji ryb na tydzień wykonana! Podaję składniki : Łosoś świeży 300 g Pół cytryny 1 marchewka Mąka 2 łyżki Koper ¼ pęczka Ząbek czosnku Przyprawa do ryb łyżeczka Sól, pieprz do smaku Zamiennik  jaja – użyłam…

KLASYCZNE MIELONE W WERSJI BEZ MLEKA I JAJEK

Przepis na idealny obiad dla całej rodziny bo kto nie lubi klasycznego mielonego? Wybrałam mięso z indyka ponieważ króluje wśród mięs, które polecane są dla alergików. Jest bogate w dobrze przyswajalne białko. Polecam użyć do podsmażenia masło klarowane, które również powinno być bezpieczne dla alergika, ponieważ pozbawione jest białek mleka. Oczywiście można użyć oleju słonecznikowego….