KACZKA W KLASYCZNYM WYDANIU

Proponuję pomysł na wykwintny obiad w klasycznym wydaniu. Mięso z kaczki charakteryzuje się dużą zawartością białka (prawie 20 g na 100 g mięsa). Jest bogate w witaminę A i witaminy z grupy B. Ponadto zawiera dużo potasu, fosforu, magnezu, wapnia i żelaza. Kaczka uznana jest za mięso, które nie uczula lub uczula bardzo rzadko. Moje…

NALEŚNIKI ORKISZOWE ZE SZPINAKIEM WEGE

Przepis na klasyczne naleśniki nadziane zdrowym farszem szpinakowym. Idealne na szybki obiad lub kolację. Polecam! Przepis podstawowy na naleśniki wytrawne: 2 szklanki maki orkiszowej 2 szklanki mleka roślinnego niesłodzonego 3 łyżki roztopionego oleju kokosowego Szczypta soli Wykonanie: Do miski wsyp mąkę i sól. Wymieszaj rózgą kuchenną. Wlej olej oraz mleko i porządnie wymieszaj rózgą kuchenną,…

PLACKI OWSIANE Z GRUSZKĄ

Dziś proponuję placki owsiane z dodatkiem słodkiej gruszki. Z podanego przepisu otrzymamy 14 dużych placków i dużo energii! SKŁADNIKI : 250 g płatków owsianych zmielonych w młynku na mąkę Otręby dowolne łyżka Łyżeczka sody czubata Łyżka mąki ziemniaczanej Odrobina ekstraktu waniliowego około 5 kropli 400 ml mleka roślinnego 2 łyżki syropu klonowego 2 łyżki roztopionego…

WYTRAWNE MUFFINY ZE SZPINAKIEM WEGE

W końcu udało mi się opracować przepis na wytrawne muffiny, które są obłędne w smaku! Nie dość, że zdrowe to jeszcze pyszne! Koniecznie wypróbujcie! Składniki suche: 250 g mąki orkiszowej jasnej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Pół łyżeczki sody oczyszczonej Płaska łyżeczka soli Pół łyżeczki pieprzu Szczypta gałki muszkatołowej Pół szklanki ziaren słonecznika i pestek…

EKSPRESOWA SZARLOTKA

Przepis na szybką szarlotkę dla zabieganych 🙂 Składniki : 200 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej 200 g kaszy mannej 50 g cukru trzcinowego Cukier z prawdziwą wanilią opakowanie 2 łyżeczki proszku do pieczenia Łyżeczka cynamonu 9 średnich jabłek, najlepiej kwaśnych 150 g masła klarowanego w kostce Wykonanie: Jabłka myjemy, obieramy, wycinamy gniazda nasienne i…

PIECZONE KOTLECIKI Z CUKINIĄ I MARCHEWKĄ

Przepis na idealny niedzielny obiad to…? Oczywiście kotlety z ogórkiem kiszonym i puree ziemniaczanym. Podaję składniki: Średnia cukinia Marchewka mała Filet z indyka 500 g Cebula mała Łyżka bułki tartej 2 łyżki kaszy manny Płaska łyżka  musztardy łagodnej Sól Pieprz Papryka słodka łyżeczka Łyżka zmielonego siemienia lnianego zmieszana z 3 łyżkami wody( to nasze „jajko”)…

PLACKI ŚNIADANIOWE Z BANANEM SŁODKIE BEZ CUKRU WEGE

Placuszki tak szybka znikają, że już 3 raz nie zdążyłam zrobić zdjęć, ale w końcu się udało! Sięgają po nie w szczególności małe rączki 🙂 Podaję składniki : 50 g rozpuszczonego oleju kokosowego 300 ml mleka migdałowego niesłodzonego Banan dojrzały 30 ml syropu klonowego 100 g mąki orkiszowej jasnej 100 gramów mąki owsianej (zmiel płatki…

EKSPRESOWE MUFFINY W WARIACJI GRUSZKA – JABŁKO

Szybki sposób na wykorzystanie dojrzałych owoców? Zajrzyjcie do przepisu! Składniki suche: 250 gramów mąki pszennej 70 gramów cukru trzcinowego lub zamiennika – erytrytolu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Pół łyżeczki cynamonu Składniki mokre: 2 dojrzałe gruszki 1 duże jabłko Łyżeczka ekstraktu waniliowego 70 ml oleju W pierwszej misce wymieszaj suche składniki tj. mąkę, cukier, proszek…

OBŁĘDNE CIASTKA NADZIANE CZEKOLADĄ I RODZYNKAMI DLA ŁASUCHÓW

Ciastka proste w wykonaniu i idealne do popołudniowej kawy! Podaję składniki mokre: Łyżka siemienia lnianego złocistego  Pół puszki gęstego mleczka kokosowego Łyżka soku z cytryny 100 gramów płynnego oleju kokosowego Podaję suche składniki: 200 gramów mąki orkiszowej jasnej typ 630  lub zwykła pszenna tortowa 70 gramów cukru – u mnie erytrytol Cukier z prawdziwą wanilią…

CYTRYNOWE PLACUSZKI Z ŁOSOSIA BEZ MLEKA I JAJ

Dziś przygotowałam wspaniałe, pyszne placuszki z łososia. Trzeba dbać o zawartość ryb w diecie więc 1 z zalecanych 3 porcji ryb na tydzień wykonana! Podaję składniki : Łosoś świeży 300 g Pół cytryny 1 marchewka Mąka 2 łyżki Koper ¼ pęczka Ząbek czosnku Przyprawa do ryb łyżeczka Sól, pieprz do smaku Zamiennik  jaja – użyłam…

PUSZYSTE CIASTO Z BRZOSKWINIAMI BEZ JAJEK I MLEKA

Inspiracją do zrobienia tego ciasta była puszka brzoskwiń, która zalegała w lodówce. Jako, że idea zero waste jest mi bliska postanowiłam wymyślić szybki przepis na brzoskwiniowe ciasto bez jajek i mleka. Mam nadzieję, że będzie smakowało. Podaję składniki i sposób wykonania : Suche składniki: 225 g maki pszennej typ 450 Łyżka skrobi ziemniaczanej Łyżka siemienia…